中心目前有12位专职教师,其中教授5人,副教授3人、讲师1人, 实验师3名;2名博士生导师,3名硕士生导师,4名具有博士学位,4名具有硕士学位,教师以中青年教师为主干。有广东省“特支计划”教学名师1人,珠江学者特聘教授1人,省级培养对象1人,千百十工程校级培养对象2人,学科带头人 1 人,学术带头人3人,硕士研究生导师 7人,南粤优秀教师2名,校级优秀教师8人次。

学缘结构合理,教师分别在华南师范大学生物学专业、华东师范大学运动人体科学专业、北京体育大学运动人体科学专业、武汉体育学院运动医学专业、华中科技大学营养与健康专业获得硕士、博士研究生学位。